måndag 31 augusti 2009

Recept på mina fyllda tomater i ugnen

Jobbar på ett klurigt projekt som ni kommer älska. Nu måste jag dock avbryta allt för att springa hem och laga fyllda paprikor och tomater till min kära familj.

Just den här gången blev de lite misslyckade. Riset rann ur grönsakerna. Den här rätten, gemista, hatade jag som barn. Idag är det en av mina favoriter. Servera med en klick yoghurt. Ät kallt eller varmt. Smaklig måltid.

Fyllda tomater och paprikor i ugnen
5 stora tomater
5 gröna paprikor
2 gula lökar
1 msk torkad mynta
2,5 dl olivolja
2,5 dl ris
vatten
salt, peppar
ströbröd

Skölj tomater och paprikor och skär ett tunt lock som sparas. Kärna ur paprikorna. Gröpa ur tomaterna med en sked och spara innanmätet.

Hacka löken, värm 2 dl olivolja i en stekpanna och fräs löken, lägg i riset, rör om och låt koka några minuter. Tillsätt tomatköttet som finhackats, 1,5 dl vatten, mynta, salt och peppar. Låt blandningen koka under lock ca 10 - 15 minuter, tills den kokat ihop.

Fyll grönsakerna med blandningen och ställ dem i en smord ugnsfast form. Lägg på locken, häll lite olja på varje lock och strö över lite ströbröd. Häll 1,5 dl vatten i formen. Baka i 175-200° ugn i 30 - 40 minuter.

söndag 30 augusti 2009

Min namnsdag och lite grekisk dans

God morgon alla härliga människor. Idag har jag min grekiska namnsdag! Fick fantastisk bärsmoothie och avocadomacka till frukost. DVDn "Män som hatar kvinnor" som jag är med i men ännu inte sett och ett flott paraply. Nu är jag redan på jobbet. Vaknade 5.53 imorse och löste alla världskonflikter tills hjärnan var överhettad. Nu vill jag roa er en smula. Ni måste kolla in denna fantastiska grekiska dansarduo som tog Storbritannien med storm!

lördag 29 augusti 2009

Deadline och död dator

Lovebirds, jag är fortfarande datorlös och förlamad och mitt uppe i en deadline för min kommande bok. Stress, ångest, oro kännetecknar alltid slutspurten i skrivandet. Farhågor om resultatet är tillräckligt bra infekterar mina drömmar. Inatt åt jag katter. Igår förlöste jag en väninna. De få timmar Melina låter mig sova är fyllda av mardrömmar. Nu skriver jag en krönika om Barbie och Berlusconi. Men för att inspirera er lite vill jag att ni läser detta lysande tal av vår tids största retoriker, Barack Obama. Klicka här.

tisdag 25 augusti 2009

Datakrasch

Min MacBook är på sjukhuset. Tangentbordet har flippat ur. Därav tystnaden. Och helgen tillbringade jag på underbara Gotland med fester som ni får bilder på snart. Håll tummarna för att min dator kommer hem snart. Nu ska jag luncha med en kvinna som jag lärt känna via min blogg. Puss.

torsdag 20 augusti 2009

Favorit i repris med bonusmaterial!

Min första självbiografiska skildring "Bortom mammas gata" (Atlas Bokförlag) sålde slut snabbt, fick fina priser, hamnade i centralprov, högskoleprov, litteraturböcker för gymnasieskolor, som kurslitteratur på lärarhögskolor och universitetskurser, hyllades av recensenter, älskades av många som kunde spegla sig i mitt liv, citerades flitigt, stals på bibliotek och bröt ny mark. Den boken förändrade mitt liv. Nu kommer den snart ut i nyutgåva med nytt efterord om mötet med en av nazisterna som mordhotade mig.

Nu kan du köpa den signerad. Maila till: Order@arenagruppen.se

Perfekt höstläsning! Eller vad tycker ni som har läst den? Skriv era egna recensioner. Den bästa vinner en signerad ny bok!

För eller emot dagis?

Melina 15 månader är kär i Bruno. Han är fyra dagar yngre och en sann charmör. De pussas och kramas och den första romansen är ett faktum. Idag när de fick sitta i en tvillingvagn på väg till parken höll de varandra i handen och bytte hattar. Nu ska hon klara sig själv i två timmar. Hoppas hon njuter. Jag läser era inlägg med stort intresse. Många av er är ju erfarna mödrar. Men jag måste ändå invända mot er som tycker man ska hålla barnen hemma tills de fyllt tre att det känns som att jag ibland inte räcker till. Hur fantastisk, pedagogisk och inspirerande jag än må vara. Melina vill leka med andra barn. Hon behöver stimulans av andra människor också. Själv gick jag aldrig på dagis men jag lämnade och hämtade min lillasyster Sofia och jag minns hur jag avundades hennes tillvaro. Melina får gå deltid och så får vi se hur det går.

tisdag 18 augusti 2009

Inskolning dag 2

Snart stryper jag ungen. Idag bet han en liten ettårig pojke på kinden så han började blöda. Vågar jag lämna min dotter där? Not.

Kvinnor kan också slåss

Läs min kolumn och kommentera här.

måndag 17 augusti 2009

Inskolning på dagis med våldsam attack

Ja, jag vet att det heter förskola. Idag var det dags. I över en timme satt jag som en hökmor och observerade samspelet mellan barnen och personalen. En treårig kille körde på Melina med en bil för att en stund senare banka henne i huvudet med lego. "Hallå" skrek jag skräckslagen. Hans mor tog attacken med ro. "Han är lite vild" undslapp det henne. "Nähä" svarade jag ironiskt och varnade personalen för att jag förmodligen stryper ungen om han fortsätter våldföra sig på min dyrbara dotter. Opassande ordval måhända men det är läskigt att utsätta sin älskling för världens grymhet. Ändå har jag varit en väldigt cool morsa som låtit Melina leka med alla möjliga människor i världen utan att oja mig och agera livvakt. När vi kom hem var jag helt utmattad medan hon kvittrade och knallade runt i lägenheten. Nu måste en mängd kläder inhandlas för dagisbruk. Håller tummarna för en fridfull inskolning imorgon.

söndag 16 augusti 2009

Förebild

Förresten älskar jag CNNs journalist och korre Cristiane Amanpour! Kolla in hennes reportage där hon reser runt i Afghanistan och Pakistan. Snart börjar hennes dagliga talkshow. I look forward.

Vem är din förebild för tillfället?

Hackat och malet

Anoula, ta ett dopp för mig också och en glass på Gelaterie.gr när du ändå är på Rodos. Något vidare firande av den stora grekiska högtiden, Jungfru Mariadagen, blev det inte igår.Receptet på min ungstorsk är superenkelt. Ta bara dina favoritgrönsaker och det som matchar fisk, strö i en ungsfast form och grädda i en halvtimme. Häll en kesella över och voilá har du en underbar middag. Jag hade gräslök, morötter, potatis, lite lök, persilja och selleri. Idag är det kalas hos min systerson Leo som fyller år. Vi åker till Kista, äter tårta och sjunger.

lördag 15 augusti 2009

Torsken i ugnen

Igår tog jag Melina på en långpromenad som slutade i stor dramatik. När min duva somnat i vagen öppnade sig skyarna och det haglade hundar och katter. Jag sprang genomblöt genom ovädret och min dotter spärrade upp ögonen. Vi tog skydd i en restaurang där jag lät vattnet rinna av mig för att fortsätta hem. När vi båda bytt om slängde jag in en torsk i ugnen med selleri, gräslök, potatis, morötter, persilja och kesella. Jag serverade härligheten med kokt potatis och citron. Tror ni Melina hedrade min möda? Njet. "Banana!" skrek hon istället och fick sin favoritfrukt till middag. Strax efter 21.00 somnade jag framför Mad Men för att vakna 06.45 och mata Melina, plocka disk och leksaker, laga grönsaksgryta med auberginer, squash och andra grönsaker som fanns i skafferiet. Det blir perfekt med couscous till lunch. Puh. Nu ska jag skriva en stund. Ha en härlig lördag.

fredag 14 augusti 2009

Guldknappen

I hissen på väg till Guldknappen-galan. Efter en heldag med städning, tvätt, dagisshopping och Melinalek var jag trött. Det blev en kort vistelse på festen tillsammans med Sofia. Roligast var hemfärden med Eva Röse och Emma Bucht. Som vi skrattade.

Min dotter bjöd inte på någon längre sömn inatt. Nu skriver jag en artikel om Grekland och sen ska jag ägna eftermiddagen åt matlagning.

torsdag 13 augusti 2009

Barnshopping och gympremiär

Igår köpte jag en militärgrön vinter-overall från Molo till Melina. Den är så cool att jag själv vill ha på mig den. Med gula reflexer kring hals, händer och fötter. Men storleken är jag osäker på. Borde man köpa större med tanke på att hon förhoppningsvis växer under vintern? Hur fort växer egentligen barn i den här åldern? Idag följer jag era råd och inhandlar billigare barnkläder i klädkedjorna. Ni får se resultatet på bloggen. Men först ska vi nu släpa iväg oss till ett gym. Höstpremiär för en mor som har ont överallt efter att ha burit sitt barn lite för mycket.

onsdag 12 augusti 2009

Klassklyftor och Dagiskläder

När TV4s hovreporter kommenterar prinsessans förlovning säger han att den blivande hertigen är omtyckt av pappa kungen för att han är en "bra kille". "Han kommer från Djursholm" lyder motiveringen. I alla nyhetssändningar hör jag reportrar lägga ut texten om hur Jonas passar in i familjen. "Han har ju anor och har burit kostym sen han var tolv". Inte som en annan gymägare från Ockelbo. Nu synliggörs klassklyftorna mer än någonsin. Det är Djursholms-Jonas mot Ockelbo-Daniel.

I övrigt var prinsessan strålande söt och man kan bara lyckönska de lyckliga tu. Här är det vild aktivitet i stugan. Min linssoppa uppskattades inte av min sockerärta så jag kokade makaroniskruvar och stekte köttbullar. Idag står det shopping på schemat. Melina kan inte gå till dagis i klänningar. Vi måste köpa dagiskläder. Vad ska man tänka på och var ska man handla?

tisdag 11 augusti 2009

Fashionweek-fest

Då var det dags för höstens första fest. Jag slängde på mig en Dagmar-klänning och trippade i mina miu-mius till Modeveckans öppningsfest tillsammans med min kompis Sofia Eng från LA.

Coolast klädda på festen var kultfotografen Christian Coinberg och Jimmy Goldstein från LA som rest runt till modeveckor i världen de senaste 20 åren.

Därefter gick vi tillsammans med Christer Björkman och snygga Lena Ph till Vickans schlagerfest. Fantastiskt roligt för en schlagerlover som jag. Vid ett kom jag hem till Melina som ägnade natten åt att klättra på mig. Det är priset man får betala och det är det värt. Idag kokar jag röd linssoppa.

söndag 9 augusti 2009

God bless Swedens svalka

Så sitter jag här i min blomstrande balkong med busen sovande och min mac i famnen i den svala sommarnatten. Det är så skönt att vara hemma i sin egen ordning och reda. Jag har städat och fixat och packat upp badkläder. Melina har fått välling och burkmat eftersom jag inte orkade laga något nyttigt. J är på Gotland och lämnade små kärleksfulla lappar på strategiska platser i hemmet där han bedyrar sin kärlek för sina tjejer. Jag låter dem stå kvar som en påminnelse om hur efterlängtade vi är. Trots att jag är helt utmattad efter tio ensamma dagar med min megabusiga, superenergiska dotter som vägrar sitta i barnstolen när hon äter och bara klättrar på allt. Hon är en ninja-warrior som far fram i full fart. Min kompis Sofia som är här från LA nu envisas med att vi borde döpa henne till Elektra istället. Melina är sannerligen som ett elverk och alla undrar varför jag häpnar över hennes tempo när jag själv är en non-stop-typ som aldrig stannar upp. Skamfullt måste jag erkänna att jag längtar tills dagiset öppnar.

torsdag 6 augusti 2009

Gangsterbyn

Var uppe i en bergsby, Zoniana, som bebos av gangsters som dealar knark, kvinnor och vapen. Halvkul med bebis men intressant eftersom den grekiska polisen har varit i krig med byborna under hela vintern. De lever efter egna lagar och vendettor ar vanliga. Det ar Greklands Sicilien med maffiabossar i svarta skjortor och skagg. Vi at och drack hos Gildas foraldrar som ar allt annat an kriminella och skams over byns utveckling och den skam de har dragit over Kreta. Nu fanns det varken journalister eller poliser pa plats med tanke pa att det ar semestertider. Det farligaste vi sag var en kackerlacka som spatserade pa gatan. Nu tror jag att vi fatt en flygstol lordag kvall. Det ska bli skont att komma hem och skapa rutiner for Melina. Nedrakningen har borjat.

onsdag 5 augusti 2009

Djup under ytan

Fyrtio grader mitt i natten. Jag svimmar snart men Melina sover gott under flakten. Idag har vi varit i en mikroskopisk djurpark och lekt med kaniner, katter, valpar och tuppar. Vi tog ett dopp i havet, rullade i sanden som stekfardiga kottbullar och promenerade i gamla stans tranga grander. Desperat soker jag hemresor utan resultat. Nu laser jag "Josefinas" kommentar om att jag ar ytlig. Maste faktiskt halla med. Just nu ar jag otroligt ytlig. Allt jag bryr mig om ar om min dotter har sovit, atit, druckit, bajsat ordentligt och hur vi ska ta oss hem. I ovrigt har jag inte ens tid att kamma luggen. Jag hyllar garna Hollywood-kandisar som emellanat gor nagot vettigt till skillnad mot stormrika celebrities med krabbor i fickorna som blott bryr sig om sin egen valfard. Nar det svenska samhallet sakta men sakert nedmonteras med besparingar av alla slag borjar det bli dags for utvidgat engagemang aven for den svenska aristokratin. Det ar kapitalismens villkor. Vare sig vi vill det eller ej.

Ich bin Bruno

Jag skrattade gott at Brunos upptag som bitvis lamnar en besk eftersmak. Nu ska vi bada. Jag kan fortfarande inte hitta en hemresebiljett till helgen. Help!!! Jag ar strandad pa en grekisk o.

tisdag 4 augusti 2009

Kaninlunch

Till lunch blev det Roger Rabbit. Pa Kreta ar kanin i loksas en specialitet. Melina som sjunger om den lilla kaninen slickade sig om munnen utan att veta vad det var hon at. Pa stranden lekte vi med stenar, hinkar och spadar och sen ger hon mig en liten brun sak som jag snart inser ar en bajskorv. Vem den tillhorde vet jag inte men min bacillskrack fick mig att springa till duschen och skrubba oss rena. Nu vill jag hem. Jag ringer alla charterbolag men det finns inte en flygstol kvar. Paniken krullar sig. Basta for bad och bus. Jag ser fram emot inskolning pa dagis och vardag med jobb och fasta rutiner. Nu har jag samlat pa mig ljuvliga recept som jag vill testa i mitt kok. Har ni last min kolumn? Kändisarna får oss att öppna ögonen (metro.se)