söndag 17 januari 2010

Lördagsmiddag

Min kompis Dimitris, mästerkocken, kom hem till mig igår och skar upp rådjurrsadeln jag fått av min vän Thanassis som jagar i Västerviks skogar.

Vi marinerade i rödvin, fyllde med lagerblad, lök, vitlök, rosmarin och morötter och lät koka på låg värme i timmar.

Lite smörpapper på grytan gör susen.

Det doftade ljuvligt i hela hemmet.

Och till slut serverades mina gäster härligheten:

Mahmut, min kompis som spelar gangsterkung i Snabba Cash - som ni måste se- hjälpte till med att lägga upp på tallrikarna. Vilken middag. Nu måste jag skriva krönika och sen börjar TV-inspelningar.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar